První zmínky o vaření piva v Dalešicích jsou z poloviny 14. století. Nový pivovar byl vystavěn po roce 1870, kdy zdejší pozemky a panství koupil baron Anton Dreher. Výroba probíhala plynule až do roku 1977, kdy bylo vaření piva zastaveno. Poté se několikrát vyměnili majitelé chátrajících objektů, až je v roce 1999 zakoupila firma Archatt Památky s.r.o., která zde zahájila s využitím původního vybavení výstavbu pivovarského muzea, stylovou restaurace a penzionu, ale hlavně nové pivovarnické linky. Vaření první pokusné várky bylo zahájeno 19. srpna 2002 a 6. října 2002 bylo možno ochutnat po 25 letech opět dalešické pivo. Dnes je toto pivo dodáváno do desítky restaurací.
LT C 22/Ub
Akciový pivovar, Dalešice

General data: | |
Class: | LT (Lystecit trepariozom) |
Height: | 22 m |
Gallery: | Ub (Wretch / no gallery) |
Type: | C (Classic brick) |
Gallery: | Ub (Wretch / no gallery) |
Detail: | 4.0^0:0 čh |
Bilighorze: | CC (Tacks with half-protection) |
Status: | S |
Country: | CZE (Česká republika) |
(p)Region: | VYS (Vysočina) |
County: | TR (Třebíč) |
Municipality: | Dalešice |
Coords: | 49°7'51.6"N,16°4'47.2"E |
Record history:
15.5.2010 21:30:22 |
![]() |
dsk - devirgace |
Map + photo
Poznámky
KODA © M.i.X 2008-2025 - CZ
Pivovar založen na přelomu 16. a 17. století, koncem 19. století modernizován, v roce 1948 znárodněn. Výroba zastavena 1977, následně areál chátral. Po jeho rekonstrukci byla obnovena produkce, první várka uvařena v roce 2002, na den přesně po 25 letech od té poslední v roce 1977. V roce 2006 byl areál pivovaru prohlášen kulturní památkou. Stávající roční výstav pivovaru je 4000 hl, plánuje se navýšení výrobních kapacit. Více o pivovaru a jeho skvělé produkci na www.pivovar-dalesice.cz. Přátelé dobrého piva, vařeného tradičními postupy, už znají. Kdo nezná, bude příjemně překvapen.
V roce 1980 se v areálu pivovaru natáčel kultovní film Postřižiny. Toto je onen slavný komín ze scény s Maryškou a Pepinem - při samotném výstupu zastoupili Magdu Vášáryovou a Jaromíra Hanzlíka dubléři.