Pivovar fungoval mezi léty 1580 - 1929, maximální výstav dosáhl 6000 hl. V roce 1924 odkoupil veškerá práva na vaření piva Litoměřický pivovar a v roce 1929 výrobu zastavil. V roce 1932 zde začala fungovat tavírna sýrů firmy Paul & Söhne. Postupně si pronajali další objekty včetně zámečku v Dolním Valtinově a během 2. světové války si objekty zakoupili. Za války zde pracovali zejména zajatci, převážně Francouzi. Po válce byla firma znárodněna a postupně přešla pod národní podnik Libereckých mlékáren a pak pod Severočeské mlékárny, n.p. Bohušovice nad Ohří. V roce 1982 pracovalo v továrně 72 zaměstanců, z toho 15 Vietnamců. Barokní zámeček byl po celé toto období spojen s osudy podniku až do roku 1983, kdy vyhořel a od té doby je v havarijním stavu. Dnes objekt je součástí areálu firmy LIMER.