V místě středověkého hradu v centru Písku se pivo vařilo po mnohá staletí. Na konci devatenáctého století byly ovšem podmínky již nedostačující a tak Právováreční měšťané postavili roku 1883 nový pivovar (tehdy téměř "za městem"). Na místě starého pivovaru byla o pět let později vystavěna na svou dobu obrovská sladovna. Prací se ujala pražská firma Novák & Jahn, továrna na stroje, Praha - Bubny. Výrobě sladu, až na krátké výjimky, sloužila sladovna téměř 100 let. V roce 1973 byl provoz ukončen a budova sloužila nadále jako sklady. V roce 2000 začaly v zanedbaném objektu zabezpečovací práce, které vyvrcholily v roce 2008. Budova prošla citlivou konverzí na kulturní a výstavní prostory.

Komíny byly postaveny spolu s dvoulískovým hvozdem v osmdesátých letech 19. století. Původně byly oba stejné - vypadaly jako vedlejší nižší komín s ozdobnými římsami a zubatým klouboukem. Tento komín byl téměř o 4m zvýšen a svého času mu dominovala otočná bába s kohoutem. Ta byla během rekonstrukce v roce 2000 sejmuta a komín byl napevno zaplechován.